Style rhodanien assumé, nez épicé, opulent et généreux soyeux, pas astringent.
Un vin à accompagner d’une daube, d’un pot au feu ou encore d’une raclette.
Sans levures ajoutées et taux de souffre proche de zéro.
Élevage: en fût de chêne 6 mois provenant de Côte Rotie (Pichon) et Cornas (domaine du Tunnel)
Millésime : 2022
Cépages : syrah-grenache
Production : environ 5000 btl
Alcool : 14,5 %
Service : 16°
Type : rond et puissant
Notes : mûre, cassis, réglisse
Accords : produits du terroir, viandes rouges
Certifié agriculture biologique
Raisins en provenance de Sainte-Cécile-les-vignes (84290)
